“食”字路口，坚守安全

                           ——汤山孔山路幼儿园食物中毒演练活动

食品安全管理一直是幼儿园的重中之重，为了进一步加强幼儿园食品安全工作，提高幼儿园教师预防突发性食物中毒事件的意识，加强和规范突发性食物中毒事件的应急处理工作，减轻和消除突发事件的危害，2023年6月13日汤山孔山路幼儿园展开了食物中毒应急演练。
   为达到演练预期目的，我园成立演练领导小组,并组织召开食物中毒演练部署会，对演练的流程、人员分配和演练时的注意事项进行了详细说明。

演练模拟情景是小一班、小二班的幼儿在班级吃完点心后，突然有小朋友喊肚子痛，并伴有呕吐现象，保健老师和总务主任立刻奔赴现场，对幼儿进行了认真细致的检查后，总务主任及时向园长汇报了幼儿情况，立即启动《食物中毒应急预案》。第一时间组织紧急救护小组，并拨打了120医疗报警，告知幼儿“病情”，让抢救中心做好必须品的供应，把患儿送往社区医院(附近的医院)，班主任与中毒幼儿家长取得联系。食堂管理员和总务主任同时封锁食堂现场，禁止非工作人员进入，做好食物留样、食堂用具的封存，班级教师配合保健老师对残留食物、容器及可疑食品留样封存，并保存好患儿的呕吐等，并且对其他幼儿进行观察和安抚工作。

幼儿园作为教育机构，对幼儿的健康和安全有着特殊的责任。食品安全是保障幼儿健康和安全的重要环节之一。通过这次食物中毒演练，我们加强了预见事件、制定应急预案和加强食品安全教育的意识，进一步提高了幼儿园的管理水平。我们要将收获转化为实践，持续加强食品安全工作，做好监管和管理工作，确保每一位幼儿的健康和安全。